あさりと長ねぎのミルクスープ

お気に入りに入れる

あさりは、お酒で蒸すことで旨味がアップします。長ねぎも一緒に蒸しているので、あさりの旨味を吸収しながら、調理時間も短縮できます。

調理時間: 10分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 1.6g
カロリー: 133kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

あさり(砂抜き)300g長ねぎ1本
酒100cc
牛乳500cc
顆粒コンソメの素小さじ2
塩少々
こしょう少々

あさりを選ぶ時は、殻がしっかりと閉じていて、殻の表面につやがあるものを選びましょう。疲労回復に効果的なタウリンも、スープにすると残さず食べることができます。

調理手順

あさりは、殻と殻をこすり合わせるようにして、よく洗っておく。
なべに、あさり、1cm幅に斜め切りした長ねぎ、酒を入れ、蓋をして火にかける。
あさりが開いたら、牛乳、顆粒コンソメの素を入れ、塩、こしょうで、味を調える。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

フライパン・鍋

アスパラの温玉ソース

フライパン・鍋

アクアパッツァ

フライパン・鍋

れんこんと豚肉のピリ辛うま煮

大きめに切った具材、ピリ辛の味つけが食欲をそそるおかずです。たっぷりのあんをからめていただきます。

フライパン・鍋

カマンベールミルフィーユ鍋

白菜と豚バラ肉をミルフィーユ状に並べ、中央にカマンベールチーズを入れて煮た見栄えのする鍋料理。卓上コンロを使用しなくても蓄熱力の高いシャローパンなら温度を保てます。

フライパン・鍋

七福巻（恵方巻）

縁起のいい七福神にちなんで、7種の具で作る恵方巻。マグロ、サーモン、海老などの海鮮の具材を入れれば、目でも楽しめるちょっと豪華な節分に。

マルチポット

ブロッコリーソースのフジッリ

ショートパスタで簡単に作れるワンポットパスタ。ネジネジの形をしたフジッリにソースがよく絡み、本格的な味わいが楽しめます。マルチポットでたっぷり３人分作れます。

エクスペリエンス＋

若鶏胸肉と生ハムのソテー　ズッキーニ添えハーブ風味レモンとバターのソース

淡白な鶏むね肉に生ハムで旨味を、プロバンスのハーブミックスで香りを加えた、白ワインに合う一品。熱伝導に優れたフライパンなので、鶏むね肉に均一に熱が入り、生ハムの表面は美しい焼き色に。

フレンチパン

フルーツデコレーションクレープ

料理研究家福田淳子さん監修レシピ。色々なサイズの丸にカットしたフルーツをお好みでデコレーション。シンプルだけどカラフルでかわいい！フルーツを置きなおしても崩れにくいクリームチーズベースだから、お子さまも楽しめます。

フライパン・鍋

モザイク寿司

色鮮やかで華やかなお寿司は、お祝いやおもてなしにぴったり。

フレンチパン

ポテトベーコンのガレット　オランデーズソース添え

料理研究家福田淳子さん監修レシピ。お馴染みの材料に少しの手間をかけるだけで、とっておきの一皿に。ポテトとベーコンをカリカリにソテーし、濃厚で酸味のあるオランデーズソースをあわせます。ボリュームがあるので、休日のブランチにもおすすめです。

エッグロースター

桜えびと小ねぎの玉子焼き（ティファールエクスペリエンスエッグロースター）

桜えびと小ねぎの旨味がアクセントの玉子焼きはお弁当の彩りにも。

マルチポット

野菜ごろっとポトフ

深さのあるマルチポットにごろっと野菜を入れて煮込むだけ！大きめ野菜も入れやすいポットの特性を生かしたレシピです。たっぷり３〜４人分作れるので、ファミリーにもおすすめです。

フライパン・鍋

桜のパンケーキ

ホットケーキミックスで簡単に作れる可愛らしい桜スイーツ。ベリーがふわっと香り、桜の塩漬けが甘みを引き立てて、たまらないおいしさ。

マルチポット

ベーコンとかぼちゃのクリームスープ

かぼちゃの甘味とベーコンの塩気とコクで、食が進むボリュームスープ。玉ねぎに薄力粉を加えて炒めると、ダマにならず簡単にとろみづけができます。

フライパン・鍋

アジの香草パン粉焼き

三枚おろしのアジを使えば、包丁を使わず、お子様と一緒に簡単に作ることができます。ドライハーブとチーズが、アジの臭みをおさえ、風味豊かに仕上がります。

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

フルーツケーキ

このケーキは、インドに向けて航海する貿易船の乗組員のために考案されました。卵、小麦粉、脂質、砂糖を含む栄養価の高さと、ドライフルーツにしみ込んだラムのおかげで、日持ちのよい食べ物として重宝されたためです。

フライパン・鍋

レモンとエビのリゾット

レモンの香りが爽やか！調理中にこびりつきがちなリゾットも、ティファールの鍋なら綺麗に美味しく仕上がります。

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

簡単マーマレード（ホーム＆バゲット）

よく熟した季節の果物を使いましょう。このマーマレードは、ホームベーカリーで作る他のもの、つまりパンやバゲット、ケーキなどにとてもよく合います。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

かぼちゃプリン

かぼちゃのほのかな甘みと素朴な風味をいかしたプリンです。【準備時間：12分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

真だらの洋風煮込み

トマトジュースを使って簡単洋風スープ煮込み！【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

タコとオリーブのトマト煮

相性の良い、タコとトマトを南仏風に！【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

豚肉のフォー(1週間レシピ・春)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の日曜レシピ。圧力調理だからスペアリブもあっという間に柔らかく。【準備時間：20分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

なめらかマロンプリン

秋の訪れを感じるデザート。滑らかでまったりとした食感と自然な甘みを楽しめます。【準備時間：5分】

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

玄米食パン（ブーランジェリー）

“ごはん”の代わりに“玄米ごはん”を入れるだけで、栄養バランスをUP！

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

かぼちゃの鶏そぼろ煮

かぼちゃの煮物が、あっという間にほくほく！【準備時間：10分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

栗きんとん

黄金色の栗きんとんは「おせちの花」。市販の栗の甘露煮を使って手軽に作れるレシピです。【準備時間：40分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ブロッコリーのかにあんかけ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。かにの風味たっぷり！【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

生春巻き(1週間レシピ・春)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の日曜レシピ。甘辛いタレもポイント！【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

いかめし(1週間レシピ・夏)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の日曜レシピ。本格的ないかめしが簡単に！【準備時間：5分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

和風ポトフ

鶏もも肉のうま味と大きめ野菜の甘みが味わい深いポトフです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

和風ピクルス(1週間レシピ・春)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の月曜レシピ。余った食材で手軽に作れる！【準備時間：5分】

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

玄米食パン（ホーム＆バゲット）

“ごはん”の代わりに“玄米ごはん”を入れるだけで、栄養バランスをUP！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

具だくさん味噌汁(スロークッキング)

沢山お野菜がとれる具だくさんの味噌汁。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

がんもどき（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の日曜レシピ。美味しい手作りがんもどきが、簡単に作れます！【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

えびと豚の蒸し餃子(1週間レシピ・春)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の木曜レシピ。エビと豚の旨味たっぷり。とってもジューシーな蒸し餃子です。【準備時間：10分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

カレーピラフ

カレー粉、トマトピューレで作る、本格カレーピラフ。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ひよこ豆の具だくさんスープ煮

具だくさんでお腹満足の栄養満点スープです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ごろごろ野菜の根菜汁（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の土曜レシピ。固いごぼうも圧力調理で柔らかく。子供でも食べやすくなります。【準備時間：5分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

彩り蒸し野菜サラダ

豊富な野菜でビタミンクッキング！【準備時間：8分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

炊き込み寿司

具とお米をいっしょに炊き込んで、手間がかかるちらし寿司をお手軽に！【準備時間：20分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

海老だんご

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ラタトゥイユ

野菜のおいしさが溶け合った一皿。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

サバじゃが

圧力調理だからサバもじゃがいももホクホクに！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

おはぎ

昔ながらの優しい味わいを楽しんで！市販のあんこを使えば、手軽に作れます。【準備時間：30分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

若鶏のバスク風煮込み

スペインを代表するグルメな都市の名物料理。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

さつまいものポタージュ(スロークッキング)

さつまいもの甘さ引き立つポタージュをスロークッキングで！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豆腐のチゲ風スープ

具材のうま味が染み込んだ豆腐が美味。キムチのピリ辛味が食欲をそそります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

柔らかホロホロ煮豚(スロークッキング)

スロークッキングで作るほったらかし柔らか煮豚。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

白いんげん豆のカスレ風(スロークッキング)

いんげん豆とお肉、野菜がたっぷり入ったフランスを代表する家庭料理。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チョコレートマフィンマンディアン風

圧力調理でふっくらしっとり！ホットケーキミックスで作れば簡単。

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

ミネストローネ(スロークッキング)

じっくり煮込んだ野菜の旨みがたっぷり。ミネストローネで野菜不足解消！

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

ポークカレー(スロークッキング)

大きめにカットした野菜をたっぷり加えて！豚肉のうま味がきいています。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバ缶のキムチスープ

圧力調理だから味が染み込んで美味しい！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

チョコレート蒸しケーキ

しっとりとした食感に、とろける口どけ。甘くてリッチな味わいです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ハイライフポークを使ったレシピメープルチャーシュー

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

ミートソース(スロークッキング)

濃厚な手作りミートソースが簡単に！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

七草粥

初春の7種の若菜を使った、胃腸に優しいお粥です。【準備時間：3分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

フルーツコンポート

フルーツの甘みが広がる、やわらかいデザートです。【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

蒸し器でふっくらスモークサーモンのテリーヌ

意外にもふっくら簡単に出来るテリーヌはおもてなしにぴったり。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミックスベリーのフルーツビネガー

美容や健康にも欠かせないお酢を美味しく！

ラクラ・クッカー旨み 4L

ミネストローネ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

きのこのリゾット

チーズときのこの相性抜群！秋のリゾットです。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ねぎ塩豚丼

豚バラ肉を圧力鍋でやわらかく煮て、ねぎと合わせてごはんにのせたねぎ塩豚丼です。シンプルな味付けなので、ごはんだけでなく、ラーメンや炒飯の具材としても使えます。作り置きできるレシピです。

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛肉のしぐれ煮

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

魚介と野菜のガーリック風

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ハイライフポークを使ったレシピハワイアンスペアリブ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏手羽先の黒酢煮（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の木曜レシピ。圧力調理で手羽先がふっくら美味しい！【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

バンバンジー

しっとりとした蒸し鶏とコクのあるごまソースとの組み合わせが絶妙です。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

冬野菜の肉だんごスープ

隠し味のおろしにんにく・しょうがで体もぽかぽか。栄養満点のスープです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

炊き込みご飯

お米と具材とだしを入れたら、あとは待つだけ！【準備時間：15分】

ホームベーカリー（マイブレッド）

オーベルニュ風ライ麦食パン

南フランスのオーベルニュ地方を彷彿させる、ライ麦の風味豊かなパン。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ロシア風ビーフストロガノフ

クリーミーでまろやかに仕上げたロシア風ビーフストロガノフです。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)ビーフストロガノフ

牛肉切り落としで簡単に作れるビーフストロガノフです。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

大豆とさつま揚げの煮物

さつまあげから旨みが出て美味しい一品。

フライパン・鍋

つくね串トッピング6種

おうちで居酒屋気分♪バラエティ豊かなトッピングでいろいろな味のつくねが楽しめます。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鶏肉のクリームシチュー

本格的クリームシチューの味。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

白粥

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

手羽元の甘辛ケチャップ煮

味の染みたとろとろの手羽元がたまらない。甘辛だれでご飯との相性も抜群です！【準備時間：3分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ベジタブルカレー

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ハイライフポークを使ったレシピ BBQプルドポークバーガー

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

かぼちゃ煮(スロークッキング)

ほっくりおいしいかぼちゃ煮が、スロークッキングで簡単に！

ラクラ・クッカー旨み 4L

ビーフカレー

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

冷凍ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め

ベーコンの旨みとにんにくの香りが食欲をそそります。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

サムゲタン風スープ

韓国料理をヒントにした手軽にできるスープ。鶏肉のうま味が染み込んだもち米が美味！【準備時間：12分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

栗ごはん

秋を感じる栗ごはん。栗の甘みと香ばしさに食欲がわきます。【準備時間：3分】

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

ナン

ベイクモードで自家製ナンが作れます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チャーハン

強火モードを使えば、ふんわりパラパラの仕上がり！

ラクラ・クッカーミニ

エビときのこのトマトミルクスープ

エビがたっぷり入った濃厚ミルクスープ！バターのコクでトマトの酸味がまろやかに

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

サムゲタン風スープ(スロークッキング)

手羽元で手軽に作る、体温まる韓国風スープ。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

いかめし

餅米モードを使えは、簡単にふっくら艶やか！いかの旨味がご飯に染み込む！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

青椒肉絲

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉の南蛮漬け（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の金曜レシピ。ふっくら柔らかい鶏肉に甘酢が絡んで美味しい。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカーミニ

フレンチトースト

バターの風味にうっとりふんわり香ばしい焼き上がり

ラクラ・クッカーミニ

卵粥

卵の旨味がしっかり感じられる体に優しいシンプルなお粥