卵豆腐

お気に入りに入れる

自家製ならではのなめらかな舌ざわりを！お出汁のコクが口の中に広がります。【準備時間：3分】

調理時間: 2分
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい
塩分: 1.7g
カロリー: 49kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（2人分）

直径7cmの耐熱容器2個
溶き卵2個
だし汁150ml
みりん小さじ1
塩小さじ1/2

（蒸しかご用）

水300ml

アルミホイル

調理手順

「レシピ」メニュー→「前菜」→「卵豆腐」を選択しOKボタンを押す。
「2人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意する。材料をすべて混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
容器に入れ、ホイルでおおい、蒸しかごに並べ、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、10分蒸らす。粗熱を取り冷蔵庫で冷やして、召し上がれ。

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お雑煮

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

炊き込みチキンピラフ

お米にしっかりと味が染み、鶏もも肉や野菜のうま味も逃さずに仕上がります。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭の粕汁

体の芯から温まる、具だくさんの汁物。酒粕の風味とまろやかさをしっかり味わえます。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

スパニッシュオムレツ（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の土曜レシピ。里芋が入って食感が楽しい！【準備時間：5分】

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海老の含め煮

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かぼちゃのクモの巣ケーキ

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鮭ときのこのホイル蒸し

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五目豆

ご飯と一緒に炊くと五目ご飯にもなります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこの炊き込みご飯

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏むね肉とキャベツのサラダ

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中華ちまき風おこわ

干しえびとしいたけ、オイスターソースの旨みが味のポイント。集まりの席で喜ばれます。【準備時間：25分】

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ポテトサラダ

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金時豆の甘煮

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フィッシュカレー

魚の旨みが染み出たインド風ココナッツカレーです。

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粒あん抹茶蒸しパン

あんと抹茶の相性が抜群。冷凍保存にもオススメです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

キャロットケーキ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の土曜レシピ。シナモンが香るケーキ。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ひよこ豆のパスタスープ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の日曜レシピ。圧力調理で煮たひよこ豆はふっくら美味しい！【準備時間：5分】

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スペアリブのマーマレード煮（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の水曜レシピ。はちみつとオレンジマーマレードがほんのり甘くて美味しい。【準備時間：10分】

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ガトーショコラ

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照り焼きチキン

照りよく焼きあがった鶏もも肉は、ご飯をおかわりしたくなる味です。【準備時間：3分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

蒸しパン

ふっくらしっとりした生地の懐かしい味わいです。【準備時間：15分】

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茶碗蒸し

食卓に華やかさを添える一品です。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

うなぎの混ぜごはん

手軽にうなぎを楽しみたいなら、みんなで食べられる混ぜご飯にするのがオススメ。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

バターチキンカレー

圧力調理で鶏肉がホロホロに。バターの風味もしっかり！

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かぼちゃの鶏そぼろ煮

かぼちゃの煮物が、あっという間にほくほく！【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

やわらか酢ごぼう

お酢の力でやわらかく、さっぱりと食べやすい前菜です。

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ビーフストロガノフ

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ひじきの煮物

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ビビンバ

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さつまいもの甘煮

おやつにもおかずにも。さつまいもの自然な甘みを感じられる素朴な味わいです。【準備時間：10分】

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ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ビーフカレー

短時間で本格カレーがおいしく作れます。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏肉とたけのこの煮物

調理時間のかかるたけのこは水煮を使って、簡単に味のしみた煮物に。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

いわしの梅しょうが煮

梅と生姜の相性抜群！体が芯から温まります。【準備時間：10分】