茶碗蒸し

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食卓に華やかさを添える一品です。【準備時間：15分】

調理時間: 2分
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい
塩分: 1.5g
カロリー: 83kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（2人分）

直径7cmの耐熱容器2個
小えび2尾
生しいたけ(4等分)1個
ぎんなん（缶詰）4個
鶏肉（2cm角）25g

(A)

溶き卵1個
だし汁130ml
塩小さじ1/4
しょうゆ小さじ1/2

(仕上げ用)

みつば少々
ゆずの皮少々

(蒸しかご用)

水300ml

アルミホイル

調理手順

「レシピ」メニュー→「前菜」→「茶碗蒸し」を選択しOKボタンを押す。
「2人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aを合わせてこし、具材と一緒に容器に入れる。蒸しかごに容器を並べホイルでおおい、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、15分保温し、みつば、ゆずの皮をのせて、召し上がれ。

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