茶碗蒸し

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食卓に華やかさを添える一品です。【準備時間：15分】

調理時間: 1分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.5g
カロリー: 83kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー（60レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

水600ml

＜A＞

卵（ときほぐす）2個
だし400ml
塩小さじ3/4
しょうゆ小さじ1

＜B＞

芝えび（しょうゆで軽く洗う）8尾
鶏ささみ（しょうゆで軽く洗う）2本
生しいたけ4個
銀杏（缶詰）8個

＜仕上げ用＞

みつば適量
ゆずの皮適量

調理手順

Cook4meに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「茶碗蒸し」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aを合わせてこし、AとBを一緒に容器に入れる。蒸しかごに容器を並べホイルでおおい水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、10分保温する。みつば、ゆずの皮をのせて、召し上がれ。

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