さばの味噌煮(スロークッキング)

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難しいさばの味噌煮も煮崩れせずにしっとりと柔らかく仕上がります。

調理時間: 240分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

材料（4人分）

さば(水で血合いを洗い、水気をよく拭く)4切れ
味噌大さじ2
砂糖大さじ3
酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
しょうが(薄切り)4枚
水120ml

オーブンペーパー

このレシピはスロークッキングモード専用レシピです。

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットし、さば以外の材料を入れ混ぜ、さばを並べ、ペーパーで落し蓋をする。
「マニュアル調理」メニュー画面から「スロークッキング」を選び、OKボタンを押す。
「スロークッキング弱火」を選び、OKボタンを押す。
調理時間を4時間に設定し、OKボタンを押す。
調理が完了したら、器に盛って召し上がれ！

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