レバーとパプリカの煮物

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圧力調理だからレバーがふっくら！さっぱり和風の味付けです。

調理時間: 6分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

材料（4人分）

鶏レバー(よく洗い一口大に切り牛乳に15分浸す)300g
牛乳(レバー用)100ml
赤黄パプリカ(乱切り)1/2個
しょうが(千切り)1片
オイスターソース大さじ1.5
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
酒大さじ2
酢小さじ1.5

＜仕上げ用＞

こねぎ(小口に切る)少々

調理手順

レバーを牛乳から出し水でよく洗う。
すべての材料をなべに入れ混ぜる。
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間6分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、こねぎをちらして出来上がり。

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