マグロのたたきカルパッチョ柚子胡椒ソース

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まぐろを焼いてカットするだけのスピーディなパーティー料理です。お鍋のシーズンに大活躍の柚子こしょうをソースにして、新鮮な味わいに。

調理時間: 5分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 0.8g
カロリー: 131kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

まぐろ(刺身用)1柵(300g)

A

オリーブ油大さじ1
塩適量
こしょう適量
ベビーリーフ適量
オリーブオイル大さじ1
レモン汁大さじ1
柚子こしょう大さじ1/2
醤油大さじ1/2

調理手順

○Ａの調味料を合わせてよく混ぜ合わせ、柚子こしょうソースを作ります。○まぐろに塩・こしょうをしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
フライパンにオリーブ油をひいて中火にし、まぐろのそれぞれの面を20秒程ずつ焼きます。
焼いたまぐろをスライスしてベビーリーフと一緒にお皿に盛りつけ、柚子こしょうソースをかけたら出来上がり。

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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