フルーツ飴

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パリパリ食感の飴から、果汁がじゅわっと口いっぱいに溢れるフルーツ飴。お好みのフルーツで作れる簡単スイーツです。

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: マルチポット

材料（6本分）

いちご6個
ぶどう（種なし）8粒
みかん6房
竹串6本

〈飴〉※作りやすい分量の目安です。

グラニュー糖540g
水390ml

調理時にハンドルが熱くなる場合は、ミトンなどをご使用ください。

調理手順

いちごとぶどうの表面を軽く洗う。いちごはヘタを取り、ぶどうは枝から外して水気を完全にふき取っておく。みかんは皮を剥いて、白いすじを取り除く。
竹串にお好みでフルーツを刺す。
鍋にグラニュー糖と水を入れて、菜ばしなどで混ぜてなじませる。その後、中火にかけて、薄いきつね色になるまで10分以上煮詰める。
竹串（分量外）に飴を少し取り、水に浸けてみてすぐに固まったら準備OK。ごく弱火にする。
※煮詰める時、鍋の中は絶対に触らない。
手順2の竹串に刺したフルーツを手早く飴にくぐらせて、クッキングシートの上で冷ます。

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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オール・イン・ワンポット

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オール・イン・ワンポット

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フライパン・鍋

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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マルチポット

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ライスポット

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