T-Fal

肉豆腐

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【準備時間：5分】

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
4.0g
カロリーカロリー
342kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 牛肉300g
  • 豆腐1丁
  • 長ねぎ1本
  • しらたき適宜

    • 【A】

  • 水300ml
  • 砂糖大さじ4
  • 酒50ml
  • みりん50ml
  • 和風だし小さじ1
  • しょうゆ大さじ6

    • 【飾り用】

    いんげん（茹でたもの）

    適宜

調理手順

  • 豆腐は半分に切った後、更に2～3cm幅に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しらたきは湯通ししてから食べやすい大きさに切る、または結ぶ。
  • Cook4meになべをセットし「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→調理方法「焼き色付け」を選択しOKボタンを押す。予熱が完了したらOKボタンを押し調理スタート。
  • 【A】の材料をすべてなべに入れる。①の豆腐、長ねぎ、しらたきを入れる。
  • 煮汁が温まり、沸騰してきたら牛肉を加えて10 分ほど煮込む。
  • 全体に味がしみたらお皿に盛り付け、茹でたいんげんを添える。
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