肉豆腐

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【準備時間：5分】

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 4.0g
カロリー: 342kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

牛肉300g
豆腐1丁
長ねぎ1本
しらたき適宜

【A】

水300ml
砂糖大さじ4
酒50ml
みりん50ml
和風だし小さじ1
しょうゆ大さじ6

【飾り用】

いんげん（茹でたもの）

適宜

調理手順

豆腐は半分に切った後、更に2～3cm幅に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しらたきは湯通ししてから食べやすい大きさに切る、または結ぶ。
Cook4meになべをセットし「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→調理方法「焼き色付け」を選択しOKボタンを押す。予熱が完了したらOKボタンを押し調理スタート。
【A】の材料をすべてなべに入れる。①の豆腐、長ねぎ、しらたきを入れる。
煮汁が温まり、沸騰してきたら牛肉を加えて10 分ほど煮込む。
全体に味がしみたらお皿に盛り付け、茹でたいんげんを添える。

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