海老とアスパラのマカロニグラタン

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炒めて、オーブンに入れるだけ。フライパンひとつで作れちゃう簡単グラタンです。

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 2.4g
カロリー: 467kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

マカロニ120g
海老8匹
アスパラガス4本
玉ねぎ1/2個
チーズ60ｇ
小麦粉大さじ6
バター大さじ3
塩小さじ1/2
コショウ少々

（A）

牛乳4カップ
顆粒コンソメ小さじ2

海老以外に、サーモンやタラ、鶏肉などを入れてもおいしくいただけます。

調理手順

海老は背わたを取る。玉ねぎは5㎜幅のスライスにする。アスパラガスは根元を少し切り落とし、下半分の皮をむき3㎝に切る。マカロニは茹でておく。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。エビを加えてさらに炒め、小麦粉を振り入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。
Aとマカロニを加え、中火でダマにならないようにかき混ぜながら煮る。沸騰したらアスパラガスを加えて2～3分煮込み、塩とコショウで味を整える。
チーズをのせて、210度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

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