T-Fal

バンバンジー

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しっとりとした蒸し鶏とコクのあるごまソースとの組み合わせが絶妙です。 【準備時間：15分】

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
234kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー ノワール（100レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • 鶏むね肉(そぎ切り Aをもみこむ)300g
  • 塩-A小さじ1
  • 酒-A少々
  • しょうが（スライス）4枚
  • ねぎ 青い部分（5cm幅）10cm
  • 味噌（タレ用）大さじ2
  • しょうゆ（タレ用）大さじ1/2
  • みりん（タレ用）大さじ2
  • 砂糖（タレ用）大さじ1
  • ごま油（タレ用）小さじ1
  • すりごま（タレ用）大さじ2

    • （蒸しかご用）

  • 水300ml

    • オーブンペーパー

調理手順

  • Cook4me Noirに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「バンバンジー」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • ペーパーを敷いたかごに肉、しょうが、ねぎを置く。水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、5分保温して肉をほぐす。タレ用の材料を混ぜ、かけて、召し上がれ。
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