たこ焼き

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ハンドルを引くだけであっという間にたこ焼きの生地が完成！誰でも簡単に手作りたこ焼きを楽しめます♪

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンディチョッパー&ミキシングエクスプレス

材料（20個分）

＜生地＞

薄力粉70g
卵1個
水300ml
だしの素8g
醤油小さじ1/2
山芋(ざく切り)100g
青ネギ(ざく切り)20g
紅生姜10g

＜A＞

茹でだこ100g(1個あたり5g)
天かす15g

＜B＞

ソース適量

マヨネーズ

適量

青のり適量
かつお節適量

調理手順

ハンディチョッパー&ミキシングエクスプレスにブレードをセットし、生地の材料を入れ、粉けがなくなるまでハンドルを引いてよく混ぜる。
たこ焼き器に油をひいて熱しておき、Aを満遍なく入れる。
ハンディチョッパー&ミキシングエクスプレスからブレードを外し、穴の周りにも溢れ出すくらいに生地を流し入れ、溢れた生地が固まるまで待つ。
たこ焼きの片面がある程度焼けてきたら、竹串などで溢れた生地を穴に寄せながらたこ焼きをひっくり返す。
焼き色を均等にするため、たこ焼きを転がし、こんがりと焼けたら器に盛り付けBをかける。

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