チョコクランブルマフィン

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調理時間: 40分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 0.3g
カロリー: 381kcal

レシピで使用している製品: ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

材料（直径6cm～7cmのマフィン型6個）

薄力粉100ｇ
ココアパウダー10ｇ
ベーキングパウダー3ｇ
卵1個（60g）
砂糖50ｇ
バター（無塩）※50ｇ

※室温でやわらかくする。

牛乳40ｇ
チョコチップ40ｇ

＜クランブル＞

バター（無塩）※30ｇ

※1cm角切りにした冷たいバター

砂糖30ｇ
薄力粉60ｇ
無糖ココアパウダー15ｇ

【使用アタッチメント】

・ブレンダー（緑）

調理手順

＜クランブルを作る＞

ボールに1cm角切りにした冷たいバター、砂糖、薄力粉とココア、砂糖を入れ、ブレンダー（緑）で混ぜ合わせ、（粉が飛ばないよう注意）さらさらの状態にする。
両手の指で生地をすり混ぜ、ボロボロとしたそぼろ状にする。

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ホームベーカリー（ブーランジェリー）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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