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- 圧力鍋で“食材のチカラ”まるごといただきます!Vol.4
大地の恵みを受け、
ていねいに育てられた食材。
食べて食材の栄養をチャージして、
ココロもカラダも元気に。
ほんのりした甘みがあり、果肉がきれいな黄色をしているのが特徴。
食物繊維やカリウムのほか、特にビタミンCを多く含み、疲労回復や美肌効果も。冷蔵庫で保管すると、発芽しにくく、さらに甘みが増します。
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大きめにカットした食材にもすぐに熱が通り、しかも時間をかけて煮込んだようになります。
※当社圧力鍋(65kpa)で加圧調理した場合を普通のなべで調理した場合と比較して
100度以上の高温で食材に熱を通すから、固い根菜類もじっくり煮込んだように柔らかくなり、余熱で味も染み込みます。
長時間の加熱に弱いビタミンCも、圧力調理なら最大+80%残存(※)。栄養素の流出を抑えます。
※当社通常鍋との比較による。
- おいしい食材をよりおいしく!
Oisix監修 オリジナルレシピ
oisixのこだわり野菜を使い、圧力鍋を使った体験会を開催しました。
圧力鍋初めてという方も含め、全員が実際に圧力鍋を使って、今回ご紹介のレシピを調理。
使い方のカンタンさとできあがりのおいしさに感激の声があがりました!
使いやすさでオススメ!ティファール圧力鍋
セレクターひとつでなべとしても圧力鍋としても使えるから毎日活躍!製品の詳細はこちら >
片手でカンタンに開閉できるからラクラクお料理。タイマー付きのパーフェクトなら火加減調節のタイミングを教えてくれるから初心者でも安心です。製品の詳細はこちら >