圧力鍋は、通常のなべと比べ、最大で1/3まで調理時間を短縮。固い根菜も、まるで時間をかけて煮込んだように、やわらかく味がしみこみ、おいしく仕上がります。

圧力鍋は、食材の使い切りにもぴったりです。大根なら1/2本（小ぶりのものなら1本）を、大きく切ってやわらかく煮込んで、おいしくいただきましょう。