(無水)牛肉のクリーム煮

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(無水)牛肉のクリーム煮

ごはんのおかずにも、パスタソースにも美味しくいただける一品です。

調理時間: 1分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通

材料（4人分）

牛バラ薄切り肉 (一口大に切る): 240g

A-小麦粉(肉用): 大さじ1

A-塩こしょう(肉用)　少々

B-玉ねぎ(薄切り): 1/2個

B-マッシュルーム(薄切り): 4個

B-しいたけ(薄切り): 4枚

B-にんにく(薄切り): 1片

B-酒: 大さじ6

B-みりん: 大さじ1

B-ビーフコンソメ (キューブ): 2/3個

C-牛乳: 100ml

C-生クリーム: 大さじ3

C-サワークリーム: 30g

刻んだパセリ(仕上げ用)　少々

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メイン」→「(無水)牛肉のクリーム煮」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
一口大に切った肉に、Aをまぶす。OKボタンを押す。
なべに肉とBを入れ肉をほぐしながら混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、Cを入れ混ぜ2分保温し、パセリを添えて、召し上がれ。

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