プロ監修おすすめレシピ

お肉を美味しく焼くには表面の焼き色と中のジューシーさが重要です。このフライパンなら、均一に熱が伝わるので焼きムラなく理想的に焼き上げることができ、美味しさが際立ちます。

このレシピは鶏の皮をしっかり色付けてカリッとさせることが重要です。熱の持ちが良く、加熱ムラの少ないフライパンは焼き色をまんべんなくきれいにつけたい料理にぴったりです。

アルミキャスト製なので、一度温度が上がればなかなか冷めにくく、卵液を入れる時に火から外してもジュワっと焼けて、ふっくらした玉子焼きができます。最後にもう少し火を入れたい場合も、余熱でじっくり入っていくので便利です。

エッグロースターは通常玉子焼きに使うものですが、このサイズは魚の切り身の調理にちょうどいい大きさです。鍋としての性能も高いので、蒸し煮が手軽においしくできます。

他にはない「魚介類」プログラムとソフトスチームのおかげで、短時間の圧力と余熱で、魚の身が硬くなることなく、ふんわりと仕上げることができます。

圧力鍋で調理すると、短時間でスペアリブが骨からほろりと外れるやわらかさに仕上げられます。圧力とタイマーをセットしたら後はタイマーに従って火加減調整するだけで簡単。鶏肉を入れない場合はチキンスープを使うとおいしくなります。各種スパイスの代わりにバクテーの薬膳パックを使うと手軽にできます。