炊き込み寿司

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炊き込み寿司

具とお米をいっしょに炊き込んで、手間がかかるちらし寿司をお手軽に！

【準備時間：20分】

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: 普通

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

米(洗って30分吸水しザルにあげる): 3合

干ししいたけ(水で戻してスライス): 4枚

にんじん(千切り): 30g

ごぼう(ささがき,水にさらし水気を切る): 50g

れんこん(いちょう切り,水にさらし水気を切る): 60g

油揚げ(湯通しして短冊切り): 1枚

だし汁: 450ml

酢: 60ml

砂糖: 大さじ1

塩: 小さじ1

(A)

水: 100ml

みりん: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

(飾り用)

錦糸卵: 少々

いくら: 少々

桜でんぷ: 少々

絹さや: 少々

調理手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「炊き込み寿司」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、Aを入れ、しいたけ、ごぼう、にんじん、油揚げ、れんこんを加え、水気を飛ばす。OKボタンを押す。
だし汁、酢、砂糖、塩を加え、米を入れ、混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、10分保温し、お好みで飾りをのせて、召し上がれ。

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