肉だんごのもち米蒸し
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一口サイズで冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。
【準備時間：10分】
【準備時間：10分】
調理時間- 6分
カロリー- 297kcal
ジャンル- 中華風
レベル- ちょっと難しい
レシピで使用している製品
(150レシピ内蔵)
材料（2人分）
- 豚挽き肉-A
- 150g
- 玉ねぎ（みじん切り）-A
- 50g
- おろししょうが-A
- 5g
- 溶き卵-A
- 1/4個
- 片栗粉-A
- 大さじ2
- 塩-A
- 小さじ1/2
- 酒-A
- 小さじ1/2
- 砂糖-A
- 小さじ1
- しょうゆ-A
- 小さじ1
もち米（ぬるま湯に1時間つけ、ザルにあげる）1/4合
- オーブンペーパー18cm
- 2枚
- 水（蒸しかご用）
- 300ml
- 黒酢
- 少々
調理手順
- Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「肉だんごのもち米蒸し」を選択しOKボタンを押す。
- 「2人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- ボウルを用意し、Aの材料を入れよく練り8等分に丸め米をまぶす。OKボタンを押す。
- 蒸しかごにペーパーを敷き、並べ、水、かごをなべに入れペーパーをかぶせる。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、お好みで黒酢につけて、召し上がれ。