牛肉のブルゴーニュ風
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伝統的な王道フランス料理もボタン一つで本格調理。
【準備時間：15分】
【準備時間：15分】
調理時間- 20分
カロリー- 753kcal
ジャンル- フレンチ
レベル- 普通
レシピで使用している製品
(150レシピ内蔵)
材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）
- 牛肉シチュー用（塩こしょうして小麦粉をまぶす）
- 600g
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 大さじ1.5
- ベーコンスライス（3cm幅）-A
- 70g
- 玉ねぎ（スライス）-A
- 150g
- にんにく（つぶす）-A
- 1.5片
- にんじん（1cm輪切り）-A
- 1本
- 赤ワイン
- 150ml
- フォン・ド・ボー
- 200ml
- トマトピュレ
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
調理手順
- Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉のブルゴーニュ風」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- 予熱が完了したら、油、肉を入れて焼き色をつけAを加え炒める。ワインを加え、数分煮詰める。OKボタンを押す。
- フォン・ド・ボー、トマトピュレを加える。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、召し上がれ。