ビシソワーズ

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夏にぴったりのじゃがいもの冷製スープです。

調理時間: 20分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 92kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

じゃがいも（男爵）（5mm厚）200g
玉ねぎ（スライス）60g
刻みねぎ適量
コンソメ小さじ1と1/4
バター5g
牛乳250ml
水150ml

調理手順

鍋にバターを入れ玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
水、コンソメを加える。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間5分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら取り出してミキサーに入れる。
牛乳と混ぜ合わせて塩・こしょうで味を整えて、お皿に盛り付けてねぎを散らす。

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