T-Fal

和風あんかけ～豚バラ肉の和風あんかけ

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とろとろの豚バラが美味しい、ご飯のすすむ和風あんかけです。

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
543kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 豚バラ肉塊（1.5cm厚に切る）500g
  • しょうが（スライス）5枚
  • 長ねぎ（青い部分）15cm
  • 酒（または水）50ml
  • 水150ml

    • 【仕上げ用】

  • ポントクック（和風あんかけ）2個
  • 小松菜（6cm幅に切る）60g
  • 白髪ねぎ適宜

調理手順

  • 鍋に仕上げ以外の材料をすべて加え、ふたをする。Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間15分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、『ポントクック』を入れて溶かす。小松菜を加え、「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
  • お皿に盛り付け、白髪ねぎを添えていただきます。
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