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炒り卵＆鶏そぼろごはん

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【準備時間：3分】

調理時間調理時間
16分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
2.3g
カロリーカロリー
579kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • ごはん茶碗に4人分
  • さやいんげん（茹でる）4枚

    • 【鶏そぼろ】

  • 鶏ひき肉300g
  • 酒大さじ3
  • みりん大さじ3
  • しょうゆ大さじ3
  • おろし生姜小さじ3/4
  • 砂糖大さじ2・1/2

    • 【卵そぼろ】

  • 卵4個
  • 砂糖大さじ1強
  • 酒大さじ1強
  • 塩小さじ1/5
  • サラダ油大さじ1/2

調理手順

＜卵そぼろ作り＞

  • 【卵そぼろ】のサラダ油以外、卵とすべての材料を器に入れ割りほぐす。
  • Cook4meになべをセットし「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→調理方法「焼き色付け」を選択しOKボタンを押す。予熱が完了したらOKボタンを押し調理スタート。
  • サラダ油を入れて③の卵液を流し入れ、素早く3～4本の菜箸で混ぜながらポロポロした卵を作り器に取り出しておく。
  • お茶碗にごはんを盛り、半分に鶏そぼろ、半分に卵そぼろをのせて、さっと茹でたさやいんげんをカットして添える。
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