T-Fal

(無水)桜鯛の蒸し煮

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旬の美味しい桜鯛を圧力調理でふっくらと仕上げます。

調理時間調理時間
2分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 鯛の切り身(塩をふる)4切れ
  • 塩小さじ2/3
  • あさり(殻付き・砂抜き)200g
  • キャベツ(千切り)300g
  • 酒大さじ2
  • 薄口しょうゆ小さじ2/3
  • 菜の花(2cm幅)30g

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メイン」→「(無水)桜鯛の蒸し煮」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • 鯛を上にして菜の花以外の材料をなべに入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、菜の花を加え1分保温したら、召し上がれ。
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