秋野菜の蒸しサラダ

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調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 208kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

さつまいも（1cm厚斜め切り）200g
里芋（1cm厚輪切り）4個
ごぼう（斜め薄切り）1本
れんこん（1cm厚輪切り）50g
しめじ（石づきを取り小房に分ける）100g
水菜（5cm幅に切る）適量

（味噌タレ）

味噌大さじ2
みりん大さじ2
ごま油大さじ1/2
すりごま大さじ2

調理手順

水菜、味噌タレ以外の材料をすべて蒸しカゴに入れる。鍋に300mlの水を入れ蒸しカゴをセットする。味噌タレは耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、レンジで加熱しておく。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間2分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら蓋を開け、お皿に盛り付け水菜を添えます。味噌タレを添えていただきます。

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鶏肉のうま味としょうゆの煮汁が里芋の内側まで染み込んだ、味わい深い一品です。【準備時間：15分】

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