さつまいもの蒸しパン

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さつまいもがゴロゴロ入った、ヘルシーな蒸しパンです。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 161kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

さつまいも（1cm角に切る）100g
バター5g
薄力粉（ふるう）90g
牛乳90ml
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖20g
黒ごま少々

調理手順

さつまいも水にさらし、耐熱容器に入れバターを加える。ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。粗熱を取る。
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。牛乳を加え泡立て器で混ぜ合わせ生地を作る。手順1のさつまいもを半分入れる。
シリコンカップにグラシンペーパーを敷き、生地を4つに分け入れる。表面に残りのさつまいもをのせ、蒸しカゴにのせる。
鍋に300mlの水を入れ、蒸しカゴをセットする。取っ手を立ててふきんをかぶせる。
※蒸気が蒸しパンに入らないようにしましょう。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間8分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け取り出す。

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