T-Fal

はまぐりのお吸い物

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上品なひな祭り定番のお吸い物です。

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
59kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • はまぐり（砂抜きする）8粒
  • 昆布10cm
  • 水（昆布を浸しておく）900ml
  • 酒大さじ2
  • 塩適宜

    • 【仕上げ用】

  • 三つ葉適宜
  • お麩（花形）4つ

調理手順

  • 鍋に水、昆布、酒、塩を入れ、洗ったはまぐりを入れる。
  • Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて昆布を取り出し、塩を加え調味する。器に盛り付け、結んだ三つ葉と、お麩を飾ります。
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