T-Fal

刻み大葉のガパオライス

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お肉以外の食材をハンディチョッパーで一度にカット！あとは、フライパンで炒めるだけ。

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
エスニック
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

材料（2人分）

  • 鶏ひき肉250g
  • サラダ油大さじ1
  • 玄米ごはん適量
  • 大葉(飾り用)適量

    • ＜A＞

  • 玉ねぎ1/4個
  • パプリカ1/2個
  • にんにく5g(1片)
  • しょうが5g
  • 大葉5枚

    • ＜B：調味料＞

  • ナンプラー小さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

    • こしょう

    適量

    ＜フライドエッグ＞

  • サラダ油大さじ1
  • 卵2個

ごはんはお好みで、白米や五穀米などでもOK！

調理手順

  • フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、鶏ひき肉を強火で炒める。
  • ハンディチョッパーにチョッパーブレードをセットし、Aを入れ、ハンドルを引いてみじん切りにし、手順1に加えてさらに軽く炒め、Bの調味料を加えて全体的にまんべんなく混ざるまで炒める。
  • 皿にごはんを盛り、手順2を盛りつける。
  • フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、強火でフライドエッグを焼き上げ、盛りつける。
  • 大葉を刻んで飾る。
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