ガパオライス（井上真里恵先生のレシピ）

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カフェご飯としても人気の高いエスニック料理

調理時間: 20分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: アクティフライ

材料（2人分）

鶏ひき肉180ｇ
タマネギ大1/4個（50ｇ）
ピーマン大1個
赤パプリカ（赤）1/7個
おろしショウガ小さじ1/4
おろしニンニク小さじ1/4
赤唐辛子（輪切り）1/2本
バジルの葉60ｇ
卵2個
ご飯2人分

【A】

水1/2カップ
酒大さじ1
オイスターソース大さじ1
ナンプラー大さじ1
オリーブオイル小さじ1（5㏄）
砂糖小さじ1/2

使用モード：モード③

アクティフライ調理時間：20分

調理手順

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

タマネギはみじん切り、ピーマン、赤パプリカは種を除いてみじん切りにする。バジルは飾り用を取り分けて、残りを刻む。卵は目玉焼きにする。
フライパンにバジルと卵、ご飯以外のすべての材料を入れ、ひき肉をほぐすように全体を混ぜる。
モード③で時間を20分に設定し、調理する。終了したら、刻んだバジルを加えて全体を混ぜる。飾り用のバジルと目玉焼きをご飯に添える。

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