T-Fal

クリームブリュレ

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とろりとなめらか食感の簡単スイーツ！ 【準備時間：10分】

調理時間調理時間
2分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
カロリーカロリー
350kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（150レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

    ＜A＞

  • 卵黄2個
  • 砂糖大さじ1.5

    • ＜B＞

  • 生クリーム150ml
  • 牛乳150ml
  • 砂糖大さじ1.5
  • バニラビーンズ1/3本

    • ＜C＞

  • 砂糖大さじ6
  • 水大さじ2

    • ＜蒸しかご用＞

  • 水300ml

    • 直径7cmの耐熱容器 4個

    アルミホイル

調理手順

  • Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「デザート」→「クリームブリュレ」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • Aを白くなるまで泡立て器で混ぜ、Bを混ぜたものをAに少しずつ混ぜ、こす。OKボタンを押す。
  • 液を容器に入れ、ホイルでおおい、蒸しかごに並べる。水、かごを入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、15分保温した後、冷やし、Cを弱火で煮詰めてかけて、召し上がれ。
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