やわらかきんぴらごぼう

お気に入りに入れる

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 467kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

ごぼう（ささがき）100g
にんじん（長さ5cm拍子切り）80g
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1/2
酒大さじ1
ごま油小さじ1
だし汁80ml
すりごま少々

調理手順

Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「やわらかきんぴらごぼう」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
すりごま以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、すりごまをかけて、召し上がれ。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

きんぴらごぼう

【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

きんぴらごぼう

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

れんこんのきんぴら

定番おかず、れんこんのきんぴらはお弁当にもぴったり。

早ワザなべ（クィクック）

きんぴらごぼう（早ワザなべ）

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

はまぐりのお吸い物

日本の伝統的なお吸い物をご自宅でも。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

酢れんこん

すっきりとした味で箸休めの一品。ビールとも相性抜群で、日持ちもします。【準備時間：5分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

サフランニョッキ

鮮やかな色彩が食欲をそそる、イタリアンの定番パスタ。【準備時間：3分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

炊き込み寿司

具とお米をいっしょに炊き込んで、手間がかかるちらし寿司をお手軽に！【準備時間：20分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

具だくさんまぜご飯（離乳食）

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

チキンのココナッツカレー

スパイスが苦手な方にも優しい、まろやかな味わい。【準備時間：10分】

フライパン・鍋

カラフルウーピーパイ

ホームベーカリー（マイブレッド）

パプリカジャム

砂糖が少なめのヘルシーな野菜ジャムです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

さつまいもの甘煮

おやつにもおかずにも。さつまいもの自然な甘みを感じられる素朴な味わいです。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

フランス風ポテトグラタン(スロークッキング)

乳製品のコクとナツメグがほのかに香るフレンチスタイルのグラタンです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

枝豆

晩酌の一品にも、ソースのベースにも！【準備時間：1分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛肉のピメントソース

食欲そそる真っ赤なソース！圧力調理なら簡単であっという間。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ホーム＆バゲット）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

シーフードパエリア

食欲をそそられる彩りの良いパエリア。海の幸のうま味を凝縮した一品です。【準備時間：20分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

カムジャタン(1週間レシピ・夏)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。みそとコチュジャンでコクのあるピリ辛韓国料理。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

あさりときのこのピラフ(1週間レシピ・秋)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の金曜レシピ。あさりの旨味が染み込んだピラフ。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

かぼちゃサラダ

シンプルで簡単、美味しく美しいサラダ。マヨネーズと和えてクリーミーに仕上げます。【準備時間：3分】

圧力鍋

鯛のエスニック風味炊き込みご飯

鯛とせりがたっぷり入った、ナンプラー味の炊き込みご飯です。最後にレモンをぎゅっと絞って、エスニック気分満喫！

スチームクッカー

シーフードマリネ

海老、スルメイカ、あさりと野菜を白ワインで蒸します。素材のそれぞれの旨みがたっぷりしみ込んだ贅沢なマリネに仕上がります。

スチームクッカー

豚肉と高菜の包み蒸し

四川料理の名品です。高菜漬けと豚肉の旨みが相性抜群です。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

お手軽ポテトグラタン風

生クリームとたっぷりチーズが味の決め手。ホクホク、アツアツの美味しさです。【準備時間：20分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

ホームベーカリー（マイブレッド）

ドーナツ（生地）

ホームベーカリーでドーナツ生地を作ればとっても簡単！手軽に自家製ドーナツを作りましょう。

スチームクッカー

牛肉と高菜の蒸しビーフン

炒めた牛肉や高菜をスープ、ビーフンといっしょに蒸します。旨みがビーフン全体になじむ一品です。

フライパン・鍋

かに玉

定番のかに玉は、手順を守って作れば失敗なし。ひっくり返す時は、フライパンのふたやお皿を使うと簡単に出来ます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

大根と油揚げのみそ汁

スタンダードなお料理も、お手のもの！【準備時間：5分】

圧力鍋

ダークチェリーのクラフティー

フランスの定番焼き菓子、クラフティーの蒸しバージョン。甘さ控えめのヘルシーなデザートです。

アクティフライ

ブロッコリーとイカの炒め

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)手羽と豆のトマト煮

トマトと手羽から濃厚な旨みを引き出した一品です。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

いわしの梅しょうが煮

梅と生姜の相性抜群！体が芯から温まります。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

きのことあさりのピラフ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

蒸し器でふっくらスモークサーモンのテリーヌ

意外にもふっくら簡単に出来るテリーヌはおもてなしにぴったり。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鮭ときのこの炊き込みご飯

海と山のうま味がぎっしり詰まった、秋の炊き込みご飯です。【準備時間：8分】

アクティフライ

エビチリ

アクティフライ

ピリ辛こんにゃく（井上真里恵先生のレシピ）

味の染みたこんにゃくがしみじみおいしい

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ぶり大根

ぶりの旨みがじっくりしみ込んだ大根が格別なおいしさ。【準備時間：10分】

圧力鍋

牛肉とれんこんの甘辛煮

やわらかい牛肉とほくほくのれんこんの組み合わせ。しょうがが二つの食材のバランスをよくまとめています。

圧力鍋

ベーコンとブロッコリーソースのフジッリ

圧力なべひとつで完成する絶品パスタです。パスタのゆで具合も完璧に仕上がります。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

手羽元の甘辛ケチャップ煮

味の染みたとろとろの手羽元がたまらない。甘辛だれでご飯との相性も抜群です！【準備時間：3分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ポテトサラダ

子供も大人も大好き！蒸したじゃがいもの甘みがたまりません。【準備時間：10分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ぶり大根

ぶりの旨みがじっくりしみ込んだ大根が格別なおいしさ。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

魚介と野菜のガーリック風

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ガーリックシュリンプ

ラクラ・クッカーミニ

鶏団子の中華スープ煮

鶏むね肉で作る肉団子　低カロリーなのにボリューム満点！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

ガトーショコラ

ふんわりした軽い口どけ、ビターな味わいの大人のチョコレートケーキです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

枝豆

晩酌の一品にも、ソースのベースにも！【準備時間：1分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏肉のクリームシチュー

ラクラ・クッカーミニ

根菜の和風ジンジャースープ

根菜と生姜がたっぷり入った、体がぽかぽか温まるデトックススープ

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

茶碗蒸し

食卓に華やかさを添える一品です。【準備時間：15分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

黒豆

失敗しがちな黒豆もプロ並みの仕上がりに！【準備時間：5分】

圧力鍋

とろろ蒸し

とろろ入りでふわふわな仕上がり。ひと味違う茶碗蒸しにしたい時にはおすすめです。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

冷凍フルーツのジャム

冷凍ミックスベリーを使って、手軽に手作り。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

冷凍ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め

ベーコンの旨みとにんにくの香りが食欲をそそります。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

ふろふき大根

とろりと甘いふろふき味噌が、大根のうま味を一段と引き立てます。【準備時間：6分】

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

きんぴらごぼう

ご飯のすすむ定番おかず。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

カスタードプリン

しっかり弾力のある口当たりと優しい卵の風味。これぞ「おやつの王道」です。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛すね肉とごぼうの煮物

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

みそ汁

スタンダードなお料理も、お手のもの！【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

冷凍ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め

ベーコンの旨みとにんにくの香りが食欲をそそります。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

蒸しパン

ふっくらしっとりした生地の懐かしい味わいです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

牛肉のしぐれ煮

ご飯がすすむおかずの定番。牛肉に染み込んだ甘みが口に広がります。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

中華ちまき風おこわ

干しえびとしいたけ、オイスターソースの旨みが味のポイント。集まりの席で喜ばれます。【準備時間：25分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

豚汁

美味しい素材をどっさり入れて具だくさんに！体ポカポカ、あったか豚汁です。【準備時間：12分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

やわらか酢ごぼう

お酢の力でやわらかく、さっぱりと食べやすい前菜です。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

カレイの煮つけ

昔ながらの定番の味。甘辛い煮汁をからめて、ご飯のすすむ一皿に！【準備時間：3分】

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

あさりとベーコンのクラムチャウダー（圧力なべモード）

あさりと野菜の旨みを活かして、さっぱりと。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鶏むね肉とキャベツのサラダ

ヘルシーなのにボリューム満点。ごま油とすりごまの風味が美味しさを引き立てます。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーミニ

具だくさん味噌汁

寝る前に調理すれば、朝食にできたてを。しっかりとした朝ごはんに

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

クラムチャウダー

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

チョコレート蒸しケーキ

しっとりとした食感に、とろける口どけ。甘くてリッチな味わいです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

おはぎ

昔ながらの優しい味わいを楽しんで！市販のあんこを使えば、手軽に作れます。【準備時間：30分】

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

おみそ汁【予約調理可】

毎日食べたい、具材たっぷりのおみそ汁

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ねばねばスープ（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の火曜レシピ。食欲がないときでも、さっぱりいただけるスープ。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

ビーフシチュー

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！【準備時間：20分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

さつまいもの甘煮

おやつにもおかずにも。さつまいもの自然な甘みを感じられる素朴な味わいです。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

チャーハン

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

なすの冷やし煮

旬のなすを薬味でさっぱりと味わえるメニューです。

ラクラ・クッカーミニ

鶏肉のクリームシチュー

素材同士が引き立てあうまろやかでコク深いおいしさ

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

お手軽トマトリゾット

トマトの程よい酸味をきかせてリゾット風に。白ワインの香りと生クリームのコクが味のポイント。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

チンジャオロースー(1週間レシピ・冬)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の火曜レシピ。定番のおかずも時短調理。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

鶏肉とポテトのハーブグリル

鶏肉のうま味が染み込んだ、ジャガイモが美味。簡単で見栄えするごちそうメニューです。【準備時間：15分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

ガトーショコラ

ふんわりした軽い口どけ、ビターな味わいの大人のチョコレートケーキです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

オニオングラタンスープ

短時間で仕上げたとは思えないコクとうま味の絶品スープに仕上がります。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

あさりの酒蒸し

あさりの塩気とうま味をいかした酒蒸し。残った蒸し汁でもう一品作ることも！【準備時間：1分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

粒あん抹茶蒸しパン

あんと抹茶の相性が抜群。冷凍保存にもオススメです。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

きんぴらごぼう

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

お花見いなり寿司

卵、でんぶ、菜の花の3色が春らしく、見た目も華やか。お花見にもぴったりです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

いわしの梅しょうが煮

梅と生姜の相性抜群！体が芯から温まります。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

チキンのバルサミコ煮

バルサミコのコクと酸味がチキンをよりおいしく、やわらかく。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミネストローネ

野菜の甘みが染み出して美味しい。