初鰹の角煮（旬レシピ）

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旬の初鰹が味わえるシンプルな角煮です。

調理時間: 13分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 125kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

鰹（2〜3cm角に切る）300g
しょうが（千切り）10g

【調味料】

しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
砂糖大さじ2強
水50ml

調理手順

鍋に調味料を入れ、混ぜ合わせて砂糖を溶かす。かつお、しょうがも鍋に入れる。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け全体を混ぜ、5分保温し味をなじませる。

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