T-Fal

玄米ご飯

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栄養豊富な玄米をふっくらと短時間で炊きあげます。

調理時間調理時間
45分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.0g
カロリーカロリー
263kcal
レシピで使用している製品

圧力鍋

圧力鍋（セキュア）

材料（6人分）

  • 玄米3合
  • 水700～800cc(お好みで調整)

    • 柔らかめがお好みの場合は、玄米を一晩水に浸しましょう。

    ＊加圧中はごく弱火（ホタル火）にしてください。

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧20分 / 低圧23分→蒸らし10分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【22～23分→蒸らし10分】
※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。

  • 玄米はよく洗い、1時間以上水に浸し、ざるに上げてよく水気をきる。
  • 圧力なべに①の玄米と分量の水を入れ、ふたをして加圧する。
  • 加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあけ、さっくりと混ぜ、器に盛りつける。
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