【4本分：2時間41分】

• 水140 ml
• はちみつ2 g
• 塩4 g
• 中力粉170 g
• 全粒粉30 g
• ドライイースト3 g
• (下準備Web確認)アプリコット80 g

【8本分：3時間51分】

• 水252 ml
• はちみつ4 g
• 塩7 g
• 中力粉305 g
• 全粒粉55 g
• ドライイースト5 g
• (下準備Web確認)アプリコット145 g

作り方ムービー

■ バゲットの成形方法

ドライアプリコットは、トルコ産のような肉厚のものを使用。

＜焼き上げ＞

• その後「成形したものをトレイに載せ、本体に入れます」の画面を確認しOKボタンを押し、焼き工程に入る。
• ブザー音が鳴り「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押し、本体からバゲットトレイごと取り出す（4本分：1 回目の焼き上げ終了）。