T-Fal

抹茶と大納言の食パン

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甘くて美味しい、和風菓子パン。生クリームを使ってよりコク深い味わいに。

調理時間調理時間
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.4g
カロリーカロリー
498kcal
レシピで使用している製品

ホームベーカリー（マイブレッド）

材料

    【ミニ：3時間23分】

  • （下準備Web確認）牛乳88 ml
  • 生クリーム21 ml
  • 溶き卵53 g
  • 砂糖21 g
  • 塩4 g
  • バター（無塩）25 g
  • 強力粉205 g
  • 抹茶パウダー5 g
  • ドライイースト3 g
  • (下準備Web確認)大納言63 g

    • 【1斤：3時間28分】

  • （下準備Web確認）牛乳118 ml
  • 生クリーム28 ml
  • 溶き卵70 g
  • 砂糖28 g
  • 塩5 g
  • バター（無塩）34 g
  • 強力粉273 g
  • 抹茶パウダー7 g
  • ドライイースト4 g
  • (下準備Web確認)大納言84 g

    • 【1.5斤：3時間33分】

  • （下準備Web確認）牛乳155 ml
  • 生クリーム37 ml
  • 溶き卵93 g
  • 砂糖37 g
  • 塩7 g
  • バター（無塩）44 g
  • 強力粉361 g
  • 抹茶パウダー9 g
  • ドライイースト5 g
  • (下準備Web確認)大納言110 g

調理手順

＜下準備＞
牛乳はひと肌くらい（35℃ 指を入れてぬるいと感じる温度）に温める。

大納言は、製菓用の茹でて味付けがしてあるものを使う。
パンケースに入れる直前まで冷凍する。
＜作り方＞

  • パンケースの中に羽がセットされていることを確認しOKボタンを押す。
  • パンケースに牛乳、生クリーム、卵、砂糖、塩、無塩バターを入れれ、次に強力粉、抹茶パウダーを入れ、上からドライイーストを入れる。（※ドライイーストと水が触れないように注意してください。）
  • パンケースを本体にセットする。「すぐにスタート」を選択してOKボタンを押す。
  • ブザー音が鳴り「大納言を加えてください」の画面が表示されたら、本体のふたを開け、大納言を入れる。入れ終わったら本体のふたを閉め、OKボタンを押してメニューを再開します。
  • ブザー音が鳴ったら「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押してメニューを終了し、パンケースをはずしてパンを取り出す。
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