T-Fal

プルーンとくるみのパン

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くるみの食感が楽しい！ライ麦粉と全粒粉を使った、香り高いサクサクとしたバゲットです。

調理時間調理時間
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
普通
塩分塩分
1.3g
カロリーカロリー
316kcal
レシピで使用している製品

ホームベーカリー（マイブレッド）

材料

    【4本分：2時間41分】

  • 水160 ml
  • 砂糖4 g
  • 塩5 g
  • 強力粉165 g
  • ライ麦粉40 g
  • 全粒粉40 g
  • ドライイースト3 g
  • 刻んだくるみ50 g
  • 刻んだプルーン50 g

    • 【8本分：3時間51分】

  • 水285 ml
  • 砂糖6 g
  • 塩9 g
  • 強力粉300 g
  • ライ麦粉70 g
  • 全粒粉70 g
  • ドライイースト5 g
  • 刻んだくるみ75 g
  • 刻んだプルーン75 g

    • 作り方ムービー

    ■ バゲットの成形方法

    ■ クープ（切り込み）の入れ方

調理手順

＜焼き上げ＞

  • その後「成形したものをトレイに載せ、本体に入れます」の画面を確認しOKボタンを押し、焼き工程に入る。
  • ブザー音が鳴り「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押し、本体からバゲットトレイごと取り出す（4本分：1 回目の焼き上げ終了）。
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