うさぎスイートポテト

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うさぎにかたどったキュートなスイートポテト。ハンディチョッパーを使えば、さつまいもを一気にマッシュできるのでラクラク。

調理時間: 35分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

材料（約10個分）

さつまいも250g
アーモンドスライス適量
食紅少々

(A)

砂糖25g
バター15g
生クリーム(または牛乳)30ml

調理手順

さつまいもは、３～４cm厚さに切って皮をむき、10分ほど水に浸ける。
鍋に水を切ったさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水を注ぐ。火にかけて10～15分加熱し、竹串がすっと刺さったら火から下ろし、湯を切る。
ハンディチョッパーにチョッパーブレードをセットし、手順2とAを入れ、なめらかになるまで撹拌する。生地を10等分し、それぞれを丸めてうさぎ型にする。
アーモンドスライスをうさぎの耳のように飾る。食紅を水少々（分量外）で溶いたものを爪楊枝などに付けて、目を描く。

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