卵焼き

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お弁当の定番、卵焼き。エッグロースターで焼き目も綺麗に仕上がります。

調理時間: 10分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.9g
カロリー: 501kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（作りやすい分量）

卵4個
出汁大さじ２
砂糖小さじ２
醤油小さじ１
サラダ油適量

調理手順

卵を割りほぐし、出汁、砂糖、醤油を加え混ぜ合わせる。
熱したエッグロースターにサラダ油をなじませ、しっかり熱くなったら手順1の1/4量を流し入れ全体に広げる。半熟状になったら、エッグロースターの奥から1/3くらいを手前に折り、さらに半分に折る。
焼けた卵を奥に寄せ、空いたところにサラダ油をなじませる。手順1の1/4量を流し入れ、卵焼きの下に流し入れるようにし、半熟よりも少し火が入った状態になったら手前クルクルと巻いて焼く。
これを繰り返し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。

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取っ手のとれるフライパン・鍋

大根と牛肉のコムタン風スープ

料理研究家近藤幸子さん監修レシピ。大根約1本を使いきれる滋味深い味わいのスープ。

圧力鍋

鯛の香味蒸し

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取っ手のとれるフライパン・鍋

海老とアスパラのマカロニグラタン

炒めて、オーブンに入れるだけ。フライパンひとつで作れちゃう簡単グラタンです。

フライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

サーモンの白ワイン蒸し

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取っ手のとれるフライパン・鍋

豚ロースのオーブン焼き

６人分の大きな豚ロースを、塊のままオーブンでじっくり火を通して仕上げます。豪華に見えながら作り方はシンプルで、オーブンに入れている間に他の料理を作ることができます。

フライパン・鍋

カラフルポップコーン

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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フライパン・鍋

オレンジピラフのジャンバラヤ風

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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