T-Fal

ふろふき大根

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圧力調理だから、煮崩れせずにしっかり出汁が染み込む！

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.8g
カロリーカロリー
173kcal
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー プラス コンパクト

材料（4人分）

  • 大根(厚めに皮をむき3cm幅に切り、隠し包丁を入れる)12cm
  • だし汁350ml
  • 酒大さじ1
  • 塩少々
  • 青じそ(千切り)少々
  • いりごま少々

    • ＜A＞

  • 赤味噌大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • すりごま大さじ1

    • ※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

  • 鍋にA、青じそ、いりごま以外の材料を入れ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「圧力」→「15分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛ってAを電子レンジで約1分加熱して添え、青じそ、いりごまをふって出来上がり。
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