豆腐のチゲ風スープ(スロークッキング)

お気に入りに入れる

体も温まるヘルシーな韓国料理をおうちで簡単に！

調理時間: 420分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

材料（4人分）

豚バラ肉(7mm厚一口大)160g
豆腐(一口大)300g
大根(5mm幅いちょう切り)100g
長ねぎ(斜め薄切り)1本
キムチ160g
おろしにんにく小さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1.5
味噌大さじ2
水700ml
ごま油(仕上げ用)少々
糸唐辛子(仕上げ用)少々

このレシピはスロークッキングモード専用レシピです。

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットし、仕上げ用以外の材料を入れ混ぜる。
「マニュアル調理」メニュー画面から「スロークッキング」を選び、OKボタンを押す。
「スロークッキング中火」を選び、OKボタンを押す。
調理時間を7時間に設定し、OKボタンを押す。
調理が完了したら、ごま油を入れ、糸唐辛子を乗せて召し上がれ！

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

フライパン・鍋

ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフはロシア料理の定番メニュー。本場ではサワークリームを使いますが、手に入りやすい生クリームで作ります。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

具だくさん味噌汁(スロークッキング)

沢山お野菜がとれる具だくさんの味噌汁。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

煮込みハンバーグ(スロークッキング)

コトコトしっかり煮込んだ旨みたっぷりのハンバーグ。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

大根と油揚げのみそ汁

スタンダードなお料理も、お手のもの！【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)長ねぎの白ワイン煮

無水調理で白ねぎの旨みを引き出したシンプルな簡単レシピです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

牛肉のビール煮込み(スロークッキング)

ホロホロに煮込んだ牛すね肉に、ビールの香りをほんのりきかせた味わい深い一品です。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

牛肉のしぐれ煮

ご飯がすすむおかずの定番。牛肉に染み込んだ甘みが口に広がります。【準備時間：5分】

アクティフライ

みそ汁（井上真里恵先生のレシピ）

最初にみそをだし汁と合わせておくからカンタン

圧力鍋

ますと赤ワインリゾット、マテローテソース（フランス直輸入レシピ）

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

おでん(スロークッキング)

味がよく染みたおでんは寒い季節にぴったりです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

冬野菜の肉だんごスープ

隠し味のおろしにんにく・しょうがで体もぽかぽか。栄養満点のスープです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

炊き込み寿司

具とお米をいっしょに炊き込んで、手間がかかるちらし寿司をお手軽に！【準備時間：20分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

豚バラのすき焼き風煮

豚バラ肉のうま味をいかし、甘辛く煮付けすき焼き風に。卵でとじたり、ご飯にのせても！【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

プルコギ

牛肉にからむ甘辛ダレが食欲を刺激します。お酒のおつまみにもぴったり。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

煮込みうどん

寒い夜にオススメ！消化に優しい煮込みうどん。【準備時間：10分】

フレンチパン

オーシャンガレット

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

おはぎ

昔ながらの優しい味わいを楽しんで！市販のあんこを使えば、手軽に作れます。【準備時間：30分】

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

野菜たっぷりカナッペ

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

枝豆

晩酌の一品にも、ソースのベースにも！【準備時間：1分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚汁(スロークッキング)

豚バラ肉と野菜と味噌の旨みたっぷり！定番のほっこりメニュー。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

冬野菜の肉だんごスープ

隠し味のおろしにんにく・しょうがで体もぽかぽか。栄養満点のスープです。【準備時間：15分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クラムチャウダー

あさりと野菜のうまみを活かし、さっぱりと仕上げました。【準備時間：20分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

ガトーショコラ

フランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。しっとりと濃厚な「ガトーショコラ」は実はフランス生まれ。数百年に渡り愛されてきた、手作りケーキの大定番です。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

レッドカラントプディング

フランスでは、「グロゼイユ」、日本では「赤スグリ」の名で親しまれているレッドカラントを使用した色鮮やかなデザートです。

ホームベーカリー（マイブレッド）

サーモン食パン

鮭フレークとごはんで作る総菜パンです。

フライパン・鍋

山芋の白せんべい

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ラタトゥイユ

野菜のおいしさが溶け合った一皿。【準備時間：10分】

取っ手のとれるフライパン・鍋

サーモンのテリーヌ

アクティフライ

サイコロステーキ（井上真里恵先生のレシピ）

ニンニクスライスをたっぷり入れたスタミナ料理

フライパン・鍋

ぶどうのハニーコンポートアイス

巨峰の皮をむいて、はちみつ風味の赤ワインで、一煮立ちさせるだけであっという間に簡単スイーツの出来上がりです。冷やすことで、味が染み込み、色もきれいな紫色に仕上がります。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

牛肉のビール煮込み

お肉をビールで煮込むことでやわらかく香りよく仕上がります。【準備時間：15分】

フライパン・鍋

れんこんと豚肉のピリ辛うま煮

大きめに切った具材、ピリ辛の味つけが食欲をそそるおかずです。たっぷりのあんをからめていただきます。

フライパン・鍋

あじさいゼリー

なめらかなパンナコッタの上に色鮮やかなぷるぷるのゼリーをのせて♪

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

牛肉のブルゴーニュ風

伝統的な王道フランス料理もボタン一つで本格調理。【準備時間：15分】

アクティフライ

パンラスク（井上真里恵先生のレシピ）

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

豆ごはん

彩りも鮮やかな豆ごはん。美味しく、簡単に、栄養も満点です。【準備時間：10分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

照り焼きチキン

照りよく焼きあがった鶏もも肉は、ご飯をおかわりしたくなる味です。【準備時間：3分】

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

たけのこの照焼きハンバーグ

野菜のみじん切りも、ひき肉の手ごねもハンディチョッパーなら一度にできる！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さわらのバタぽん蒸し（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の火曜レシピ。ふっくら蒸したさわらにバターとポン酢がよく合います。【準備時間：5分】

圧力鍋

いかと里芋のトマト煮込み

和の煮物を洋風にアレンジ。見た目にも華やかなレシピです。

圧力鍋

マロンケーキ

栗の甘露煮を使ったカンタンデザート。シンプルな生地にアーモンドパウダーでコクを出します。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豆ごはん

彩りも鮮やかな豆ごはん。美味しく、簡単に、栄養も満点です。【準備時間：10分】

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ミートパイ

冷凍パイシートを使えば簡単！ハロウィンパーティの主役料理にぜひ。※調理時間に焼き時間は含みません。

圧力鍋

椎茸と挽肉の蒸し物

しいたけの上にひき肉の詰め物をして蒸し上げました。ジューシーな蒸し立てをいただきます。

ヨーグルトメーカー

黒ごまプリン

黒ゴマをたっぷり使用した濃厚な和風プリン。甘さ控えめの香ばしいゴマの風味が楽しめるデザート。

スチームクッカー

海老蒸し餃子

油で焼かないヘルシーな蒸し餃子が手軽に作れます。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

クロワッサン

うまく作るコツは、折り込みの時に生地の温度を上げないことと、成形の時に生地の断面をつぶさないこと！折り込み用バターが溶けないように、手早く作業しましょう。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豆腐のチゲ風スープ(スロークッキング)

体も温まるヘルシーな韓国料理をおうちで簡単に！

フライパン・鍋

レタスとチャーシューの黄金チャーハン

熱をしっかり蓄える鋳物中華鍋なので、食材を入れても火力が落ちずチャーハンがベタつきません。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

レアチーズケーキ

なめらかなレアチーズケーキとビスケットのサクサクの食感をお楽しみください。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ミートソース(スロークッキング)

濃厚な手作りミートソースが簡単に！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

無水チキンカレー(スロークッキング)

チキンのうま味、トマトの味わいがしっかり感じられる、ワンランク上のごちそうカレーです。

スチームクッカー

鯛の二味蒸し桜あんかけ

ひと手間かけておもてなし料理にもチャレンジ、春にふさわしい一品です。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

丸ごと玉ねぎの和風スープ(スロークッキング)

じっくり煮込んだとろとろ柔らかな玉ねぎと和風だしが効いた優しいスープです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

タッハンマリ(1週間レシピ・冬)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の水曜レシピ。鶏を丸ごと、という意味の韓国料理。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

豆腐のチゲ風スープ(スロークッキング)

体も温まるヘルシーな韓国料理をおうちで簡単に！

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

たらこの桜色サラダサンド

カップの中に材料を入れたら、ハンディチョッパーで一気にマッシュ！簡単ポテサラの完成♪

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

さつまいものポタージュ(スロークッキング)

さつまいもの甘さ引き立つポタージュをスロークッキングで！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ミネストローネ(スロークッキング)

じっくり煮込んだ野菜の旨みがたっぷり。ミネストローネで野菜不足解消！

圧力鍋

れんこんの茶巾蒸し

すりおろしたれんこんは、加熱するともちもち食感に。わさびを添えれば上品な一品になります。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉とポテトの白ワイン煮(スロークッキング)

白ワインを使った、ちょっと大人の豚肉の煮込みメニュー。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

フランス風ポテトグラタン(スロークッキング)

乳製品のコクとナツメグがほのかに香るフレンチスタイルのグラタンです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ビーフストロガノフ(スロークッキング)

濃厚な玉ねぎの甘みと牛肉の甘みを味わえる、贅沢気分の一品。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

白菜のとろとろ中華スープ(スロークッキング)

とろとろ白菜の甘みと生姜の風味が効いたスープです。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉とポテトの白ワイン煮(スロークッキング)

白ワインを使った、ちょっと大人の豚肉の煮込みメニュー。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

サムゲタン風スープ(スロークッキング)

手羽元で手軽に作る、体温まる韓国風スープ。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

柚子胡椒食パン（ホーム＆バゲット）

“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！

圧力鍋

牛すじ肉とごぼうのみそ煮

牛肉とごぼうの定番の組み合わせの煮込みです。にんにく、しょうがのW使いで食べやすく仕上げました。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ドミグラスソース～チーズインミートボール・ドミグラスソース

中にチーズがたっぷり入った子供から大人まで人気のメニューです。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ポークカレー(スロークッキング)

大きめにカットした野菜をたっぷり加えて！豚肉のうま味がきいています。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

手羽元の甘辛ケチャップ煮

味の染みたとろとろの手羽元がたまらない。甘辛だれでご飯との相性も抜群です！【準備時間：3分】

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

大豆粉食パン（ブーランジェリー）

栄養豊富な大豆粉を使った食パン。添加物を使わないから、健康志向の方に絶対おすすめ！

早ワザなべ（クィクック）

ミートソース　スパゲッティ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)根菜のキーマカレー

根菜が美味しいヘルシーなキーマカレーです。

ハンディチョッパー（アイスクラッシュブレード）

甘酒＆生姜のかき氷

カットしたスイカの上に、甘酒を凍らせたかき氷をふんわりと。生姜と甘酒がベストマッチ！

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

さんまの韓国風チーズ味

さんまのうまみに、コクのあるチーズが相性抜群。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

白菜のとろとろ中華スープ(スロークッキング)

とろとろ白菜の甘みと生姜の風味が効いたスープです。

取っ手のとれるフライパン・鍋

カラフルスパニッシュオムレツ（エッグロースター）

取っ手のとれるフライパン・鍋

黒酢酢豚

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉の角煮(スロークッキング)

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

フランス風ポテトグラタン(スロークッキング)

乳製品のコクとナツメグがほのかに香るフレンチスタイルのグラタンです。

ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

たっぷりねぎの塩レモンドレッシング

カップに材料を入れてハンドルを引けば、ごま油とレモンが乳化してドレッシングが完成！

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

豚汁

具だくさんで栄養満点！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

オニオングラタンスープ

短時間で仕上げたとは思えないコクとうま味の絶品スープに仕上がります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉のポトフ(スロークッキング)

じっくりコトコト野菜と煮込んだ豚肉の旨味がスープに広がります。

ホームベーカリー（マイブレッド）

チョコレートとオレンジのパン

相性ばっちりのチョコレートとオレンジピールでスイートブレッドが作れます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

肉豆腐

【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

鶏肉のクリームシチュー(スロークッキング)

鶏肉と野菜の旨みがたっぷり、煮込むだけの簡単クリームシチュー。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ごはん食パン（ホーム＆バゲット）

残りごはんを入れるだけで、外側がさっくり、中がもっちりしたパンに！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

いわしの梅しょうが煮(スロークッキング)

梅としょうがが効いたいわし煮を、手間いらずでおいしく！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ホーム＆バゲット）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

バーニャカウダ

イタリア語で「熱いソース」という意味のバーニャカウダ。お好みの野菜を添えてお召し上がりください。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

タンドリーチキン

ジューシーでうま味たっぷり、スパイシーな香りがたまりません。【準備時間：35分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

かぼちゃのポタージュ(スロークッキング)

かぼちゃの甘みとバターのコクが嬉しいポタージュスープ。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚肉とゴーヤのキムチ炒め風

塩もみして苦みをとったゴーヤとキムチのスタミナ料理。

ラクラ・クッカー旨み 4L

餅米

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ホーム＆バゲット）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

大豆とさつま揚げの煮物

さつまあげから旨みが出て美味しい一品。