セサミブレッド

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ゴマの香ばしさがぎっしり。

調理時間
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 0.8g
カロリー: 265kcal

レシピで使用している製品: ホームベーカリー（マイブレッド）

材料

【4個分：2時間6分】

水95 ml
砂糖8 g
バター（無塩）5 g
塩3 g
強力粉150 g
ドライイースト2 g
洗いゴマ（黒）20 g
（成形時Web確認）白ごま40 g
（成形時Web確認）溶き卵1 個

【8個分：3時間11分】

水160 ml
砂糖13 g
バター（無塩）8 g
塩5 g
強力粉250 g
ドライイースト3 g
洗いゴマ（黒）30 g
（成形時Web確認）白ごま80 g
（成形時Web確認）溶き卵1 個

作り方ムービー

■ バゲットの成形方法

■ トッピングの仕方

■ クープ（切り込み）の入れ方

※おすすめの焼き加減は「濃いめ」

調理手順

＜焼き上げ＞

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