ビーフシチュー（無水調理）

お気に入りに入れる

無水調理で大きめの牛肉も柔らかく、ジューシーでコクのあるシチューに仕上がります。【準備時間：5分】

調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

牛角切り肉(塩、こしょう、薄力粉をまぶす)500g
塩小さじ1
こしょう少々
薄力粉大さじ1
サラダ油大さじ1
デミグラスソース300g

＜A＞

じゃがいも(4等分)2個
にんじん(2cm幅半月切り)1本
玉ねぎ(薄切り)1個
にんにく(つぶす)1片
赤ワイン80ml
しょうゆ小さじ2
みりん大さじ1
バター10g

調理手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「(無水)ビーフシチュー」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
肉に塩こしょうをふり薄力粉をまぶす。OKボタンを押す。
予熱が完了したら、なべに油を入れ肉を焼き付ける。OKボタンを押す。
Aを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
デミグラスソースをいれて煮る。
ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

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かぼちゃの煮物が、あっという間にほくほく！【準備時間：10分】

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ロシアの代表的な料理を、ふだん使いの食材で食べやすく、作りやすくアレンジしました。【準備時間：10分】

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(無水)トマトデミチキン

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鶏肉と長芋のキムチ煮

圧力調理だから食材にキムチの味が染み込みます。

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さばのオイスター煮（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。圧力調理だから、さばが煮崩れせずにふっくら柔らかくなります。【準備時間：20分】

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の金曜レシピ。肩ロースは、圧力調理でふっくら柔らかくなります。【準備時間：5分】

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ガーリックチキン

ガーリックの香りが食欲をそそり、夏に！ビールに！ぴったりの一品です。【準備時間：5分】

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チキンジンジャー（1週間レシピ・春）

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ほんのり甘酸っぱいハニーマスタード風味。ご飯にもお酒にも合う一品です。【準備時間：20分】

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(無水)麻婆白菜

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野菜炒め

強火モードを使えば、野菜のシャキシャキ食感を残して美味しく仕上がります。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ベジタブルカレー（無水調理）

無水調理で野菜の美味しさを閉じ込めたヘルシーで栄養のあるカレーです。【準備時間：10分】

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サバ缶と白菜の中華風煮込み

サバ缶と冷凍野菜で、あっという間におかずが完成。

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(無水)メカジキのトマト煮

食欲をそそるトマトソースでさっぱりと美味しく仕上がります。

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シーフードパエリア

食欲をそそられる彩りの良いパエリア。海の幸のうま味を凝縮した一品です。【準備時間：20分】

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