ビーフシチュー

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調理時間: 28分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 2.0g
カロリー: 850kcal

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

牛角切り肉シチュー用(4-5cm角に切る)450g
塩小さじ1

こしょう　少々

薄力粉大さじ1
バター25g
にんにく(つぶす)1.5片
赤ワイン150ml
じゃがいも中(2等分)3個
にんじん(乱切り)1本
玉ねぎ(4等分のくし形切り)1個
デミグラスソース400ml
水50ml
ケチャップ大さじ2
砂糖大さじ1/2
ローリエ1枚

調理手順

牛肉に塩とこしょうをふり、薄力粉をまぶす。
鍋に牛肉以外の材料を入れ、全体を混ぜ、牛肉を重ならないように上に乗せてふたをしめる。
「レシピモード」→「カレー/シチュー」→「P1:8分」→「P2:20分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったらふたをあけ、よく混ぜ合わせて、器に盛って出来上がり。

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