鶏手羽肉と大根の煮物

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しっかり味が染み込んで美味しい！

調理時間: 25分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

材料（4人分）

鶏手羽元8本
大根(皮をむき1.5cm幅の半月切り)150g
しょうゆ大さじ1.5
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1.5
ゆで卵2個
大根の葉(塩ゆで)少々

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋にゆで卵と大根の葉以外のすべての材料を入れ、全体をよく混ぜてふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「10分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、「保温/キャンセル」ボタンを押す。
ゆで卵を入れて、全体を混ぜ合わせる。
「調理モード」→「煮る」→「95℃」→「15分」を選択し、調理スタート。
途中、全体に煮汁の色がつくように、混ぜ合わせる。ブザーが鳴ったら、ゆで卵を半分に切り、器に盛って大根の葉を乗せて出来上がり。

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