塩スペアリブ

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塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。

【準備時間：10分】

調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 普通

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

スペアリブ(塩こしょうを揉み込み半日以上寝かす): 800g

長ねぎ: 10cm

にんにく（半分に切る）: 4片

しょうが（スライス）: 6枚

だし汁: 300ml

酒: 150ml

赤唐辛子（種を取る）: 1.5本

（漬け込み用）

塩: 小さじ2

こしょう: 少々

（仕上げ用）

塩こしょう: 少々

調理手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「塩スペアリブ」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、肉を入れ、表面に焼き色をつける。OKボタンを押す。
ねぎ、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れ、酒、だし汁を加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味して、召し上がれ。

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