茶碗蒸し
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食卓に華やかさを添える一品です。
【準備時間：15分】
【準備時間：15分】
調理時間- 2分
カロリー- 102kcal
ジャンル- 和風
レベル- ちょっと難しい
レシピで使用している製品
(150レシピ内蔵)
材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）
- 小えび
- 8尾
- 生しいたけ
- 2個
- ぎんなん（缶詰）
- 8個
- 鶏肉（2cm角）
- 50g
＜A＞
- 溶き卵
- 2個
- だし汁
- 400ml
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
＜仕上げ用＞
- みつば
- 少々
- ゆずの皮
- 少々
＜蒸しかご用＞
- 水
- 300ml
直径7cmの耐熱容器 4個
アルミホイル
調理手順
- Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「茶碗蒸し」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- Aを合わせてこし、具材と一緒に容器に入れる。蒸しかごに容器を並べホイルでおおい、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、15分保温し、みつば、ゆずの皮をのせて、召し上がれ。