牛すじこんにゃく

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調理時間: 25分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

材料（2人分）

【A】

牛すじ肉(一口大に切る)250g
こんにゃく(短冊切り)100g
長ねぎ(青い部分)1本分
水400mL

【B】

赤みそ大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2
酒大さじ2

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

鍋に【A】をいれ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力調理」→「15分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、ざるにあげて、さっと洗う。
鍋に牛すじ肉とこんにゃく、【B】をいれ全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力調理」→「10分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。

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