ガレット・コンプレット、卵、ハム、チーズ

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調理時間: 15分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: フレンチパン

材料（1枚分）

焼いたガレット生地1枚
有塩バター（溶かす）5g
全卵1個
コンテチーズ（グリュイエール、またはエメンタールで代用可）50g
ジャンボン・ブラン（ロースハムで代用可、保存剤、発色剤なしのもの）20g
黒挽きコショウ少々

ガレット生地の作り方はこちら>

調理手順

片面焼いたガレットの中央に卵を割り入れ、黄身はそのままで、白身部分のみ伸ばし広げる。おろしたコンテチーズをちらし、ハムをのせる。
卵白に火が通り、チーズが溶けてきたら、ガレット生地の周囲をスパチュラ等で4ヶ所折りたたみ、表面にバターを塗り、黒挽きコショウをふりかける。

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