煮込みハンバーグ
焼き加減が難しいハンバーグですが、煮込めば中までふっくら、美味しく仕上がります。
【準備時間:18分】
【準備時間:18分】
- 調理時間
- 15分
- ジャンル
- 洋風
- レベル
- ちょっと難しい
材料(4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています)
(A)
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 1/2個
- バター
- 20g
(B)
- 合びき肉
- 500g
- パン粉
- 30g
- 牛乳
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
(C)
- 玉ねぎ(くし切り)
- 1/2個
- しめじ(小房に分ける)
- 100g
- 赤ワイン
- 大さじ3
- 水
- 80ml
(ソース用)
- デミグラス
- 300ml
- ケチャップ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1
調理手順
- 「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「煮込みハンバーグ」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- レンジで3分加熱したAと、Bを粘りが出るまで混ぜ、等分に成形し、なべに並べる。Cを加える。OKボタンを押す。
- ソース用の材料を混ぜて入れ全体を軽く混ぜて煮込む。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。