ふろふき大根

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圧力調理だから、煮崩れせずにしっかり出汁が染み込む！

調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.8g
カロリー: 173kcal

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカープラスコンパクト

材料（4人分）

大根(厚めに皮をむき3cm幅に切り、隠し包丁を入れる)12cm
だし汁350ml
酒大さじ1
塩少々
青じそ(千切り)少々
いりごま少々

＜A＞

赤味噌大さじ2
砂糖大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
すりごま大さじ1

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋にA、青じそ、いりごま以外の材料を入れ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「15分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛ってAを電子レンジで約1分加熱して添え、青じそ、いりごまをふって出来上がり。

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